家常炒饼

家常炒饼
13983浏览 / 0收藏

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

肉丝 100g
红萝卜丝 适量
蛋液 1/3颗
葱油饼 2张
<腌肉酱料>
开水 2大匙
太白粉 少许
<调味料>
辣豆瓣酱 1茶匙
白胡椒粉 少许

家常炒饼的做法

  • 家常炒饼的做法图解1

    1.肉丝先腌好酱料30分钟以上、辣椒去膜去籽切成丝、青葱切段、蒜头切片、豆芽菜洗净后去头去尾备用。

  • 家常炒饼的做法图解2

    2.起油锅,煎香葱油饼两面后起锅,切成粗条状备用。

  • 家常炒饼的做法图解3

    3.热锅热油,下蛋液煎香后取出备用。

  • 家常炒饼的做法图解4

    4.续上锅,加入少许油润锅,将肉丝炒至变色取出备用。

  • 家常炒饼的做法图解5

    5.放入蒜片、葱白段、辣椒丝爆香,放入红萝卜丝拌炒,再加入番茄酱、辣豆瓣酱煸香后,再加酱油1茶匙增香。

  • 家常炒饼的做法图解6

    6.放入豆芽菜拌炒后加入米酒炝锅,再加入肉丝拌炒入味。

  • 家常炒饼的做法图解7

    7.最后放入葱饼皮,加入胡椒粉、酱油1茶匙、葱绿和刚炒好的蛋拌炒一下即完成。

本菜谱由嘉煊Sama9上传

家常炒饼的家常做法

全部
回到顶部