用料：
- 仿古鸡腿or去骨鸡腿 3只
- 葱末、姜末 适量
- 香油 2-3匙
- 米酒 1大匙
- 胡椒粉 1小匙
- 海盐 2小匙
做法：
- 1. 鸡腿先用腌料稍微按摩抓腌，接着放入冰箱腌3小时置入味，腌好放入电锅外杯1杯半的水蒸熟(依照自己的鸡腿量增加或减少外锅水)
- 2. 起锅烧热香油，倒入葱姜末后~快速搅拌
- 3. 把蒸好的鸡腿肉的汤倒入葱油里，一起拌均即可
- 4. 鸡肉冷却后比较好切，是不是很简单啊?超滑嫩的鸡肉淋上香喷喷的葱油超美味 (・∀・)♪
- 5. 我的鸡腿是手掌大小所以很好切~鸡腿尽量不要买太大或者可以买无骨鸡腿肉也可以，一只鸡腿的外杯水量为一杯(装鸡腿的内锅不用加水唷)
- 6. 咸度可以自行调整，蒸好后觉得不够咸可以在做葱油时加一小匙盐提味(我是用2小匙(不适茶匙唷)的海盐腌制，所以咸味我觉得够了..但每个人口味不同所以请自行调整唷)