熔岩巧克力蛋糕

熔岩巧克力蛋糕的做法
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食材用料:

无盐奶油100g
细砂糖100g
苦甜巧克力60g
牛奶巧克力60g
全蛋2颗
蛋黄2颗
中筋面粉90g
少许
糖粉适量

菜谱做法:

  • 熔岩巧克力蛋糕的做法图解1

    1.把所有材料秤好备齐

  • 熔岩巧克力蛋糕的做法图解2

    2.苦甜巧克力切小块备用

  • 熔岩巧克力蛋糕的做法图解3

    3.蛋、细砂糖、盐拌匀至砂糖溶解

  • 熔岩巧克力蛋糕的做法图解4

    4.加入过筛的面粉,拌匀备用

  • 熔岩巧克力蛋糕的做法图解5

    5.无盐奶油、苦甜巧克力、牛奶巧克力,微波50秒后取出拌匀

  • 熔岩巧克力蛋糕的做法图解6

    6.再用刮刀将巧克力煳拌入面煳里(注意,不要过度搅拌)

  • 熔岩巧克力蛋糕的做法图解7

    7.烤皿先抹上一层奶油,再倒入巧克力面粉煳,约六分满

  • 熔岩巧克力蛋糕的做法图解8

    8.将烤皿放入「大同智慧AI电锅」中,盖上盖子,按选择键选至『糕点』模式,再按下开始键(外锅无需放水)***没有智慧电锅,用烤箱也可以,200度烤10分钟

  • 9.约30分钟后,熔岩巧克力蛋糕就烤好了;放凉10分钟后倒扣出来,表面撒点糖粉,开动!!(不倒扣,撒上糖粉直接吃也可以,小心烫)

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