无盐奶油 | 细砂糖 |
苦甜巧克力 | 牛奶巧克力 |
全蛋 | 蛋黄 |
中筋面粉 | 盐 |
糖粉 |
1.把所有材料秤好备齐
2.苦甜巧克力切小块备用
3.蛋、细砂糖、盐拌匀至砂糖溶解
4.加入过筛的面粉,拌匀备用
5.无盐奶油、苦甜巧克力、牛奶巧克力,微波50秒后取出拌匀
6.再用刮刀将巧克力煳拌入面煳里(注意,不要过度搅拌)
7.烤皿先抹上一层奶油,再倒入巧克力面粉煳,约六分满
8.将烤皿放入「大同智慧AI电锅」中,盖上盖子,按选择键选至『糕点』模式,再按下开始键(外锅无需放水)***没有智慧电锅,用烤箱也可以,200度烤10分钟
9.约30分钟后,熔岩巧克力蛋糕就烤好了;放凉10分钟后倒扣出来,表面撒点糖粉,开动!!(不倒扣,撒上糖粉直接吃也可以,小心烫)