日式马铃薯炖肉

日式马铃薯炖肉的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

里脊肉片300克
调味料A 柴鱼高汤三碗
调味料A酒一大匙
调味料B淡酱油三大匙
调味料B酱油一大匙
调味料B调味米酒四大匙
调味料B糖一小匙

菜谱做法:

  • 1.将马铃薯/红萝卜/洋葱切块备用

  • 2.热锅,先放洋葱拌炒接着放入马铃薯跟红萝卜拌炒,炒完后放肉炒一炒

  • 3.接着放入A调味料,大火煮至滚,接着转中小火,将水​分炖煮剩一半

  • 4.加入B调味料,转中小火再炖煮至收汁就可以享用啰!

菜谱小贴士:



营养小常识"马铃薯"
蛋白质、醣类、维生素B1、维生素C、钾、钙、铁、锌、​镁
益处
助消化、增强体力
预防皮肤粗糙、保护眼睛
注意事项(禁忌)
罹患肾脏炎的人避免食用过量
肥胖的人不宜食用油炸马铃薯
发芽或未成熟的马铃薯不可吃

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