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  • 用料:

  • 猪五花薄片  约300克
  • 鸡蛋  2颗
  • 白饭  适量
  • 洋葱  1颗
  • 葱花  少许
  • 酱油  50cc
  • 调味米酒  50cc
  • 米酒  30cc
  •  200cc
  • 砂糖  2大匙

做法:

  • 1. 将洋葱切成细条状备用。热油锅下洋葱炒香,将寿喜酱汁倒入锅中续煮洋葱微软。将猪五花薄片放入汤汁中,转小火并捞除浮沫;约煮8分钟入味。鸡蛋打散入油锅快速滑蛋状起锅。碗中盛入适量白饭,盛入适量食材,放上滑蛋、葱花即可。