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猪肉寿喜饭的做法
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用料:
猪五花薄片
约300克
鸡蛋
2颗
白饭
适量
洋葱
1颗
葱花
少许
酱油
50cc
调味米酒
50cc
米酒
30cc
水
200cc
砂糖
2大匙
做法:
1.
将洋葱切成细条状备用。热油锅下洋葱炒香,将寿喜酱汁倒入锅中续煮洋葱微软。将猪五花薄片放入汤汁中,转小火并捞除浮沫;约煮8分钟入味。鸡蛋打散入油锅快速滑蛋状起锅。碗中盛入适量白饭,盛入适量食材,放上滑蛋、葱花即可。