无盐奶油 | 细砂糖 |
盐 | 小苏打粉 |
泡打粉 | 低筋面粉 |
常温全蛋 | 原味酸奶 |
植物油 | 香草精 |
鲜奶 | 无盐奶油 |
奶油乳酪 | 糖粉 |
香草精 |
1.将低筋面粉、泡打粉、小苏打粉、盐过筛,放置空盆中
2.将全蛋、原味酸奶、植物油、香草精、鲜奶全部搅拌均匀,加入细砂糖搅拌,将砂糖打至溶化,约1分钟,再将无盐奶油以微波炉融化,加入拌匀
3.将所有粉料及鲜奶蛋黄煳搅拌均匀,即完成杯子蛋糕煳,将烤箱预热,接着把蛋糕煳平均分装至烤模,175度烘烤约15~20分,7. 竹籤插入蛋糕体不沾黏即可出炉
4.奶油乳酪及无盐奶油,都放置室温退冰软化,已打蛋器打成但白色蓬松状态,加入糖粉拌匀,加入香草精及喜欢的食用色素,即可装饰杯子蛋糕
5.发挥创意装饰属于自己的杯子蛋糕吧!
#使用的材料都以常温状态为佳!
#乳酪抹酱的无盐奶油及奶油乳酪,请退冰软化在使用!