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蔬食青汁面包的做法

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  • 用料:

  • 高粉  300
  • 低粉  50
  • 酵母  5
  •  2
  • 蔬菜汁  200
  • 青葱  100
  • 红萝卜  30
  • 黑胡椒  少许
  • 食用油  25

小贴士:



蔬菜汁可以选用自己喜爱的绿色蔬菜,菜渣可滤可不滤

做法:

  • 1. 先将青葱,红K切好伴上一些油及黑胡椒
  • 2. 将所有的材料放入面包机中除了步骤1
    利用面包机揉面团,再也不会汗流夹背
    将揉好的面团,拿出将空气挤出来 ,分成4等份
    柔出你要的形状,最后发酵40分
  • 3. 涨至2倍大时,于面团中心划一刀切开,再放上刚刚调好的青葱料
  • 4. 烤箱预热10分钟,上下火约190-200度烤20分即可