桂花黑糖魔芋

桂花黑糖魔芋的做法
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食材用料:

桂花蜜2大匙
黑糖酌量依喜好甜度做添加
1500CC
魔芋粉300g
桂花蜜约2大匙
黑糖酌量一喜好甜度做添加
1000CC
鱼胶片10g
冰水适量

菜谱做法:

  • 桂花黑糖魔芋的做法图解1

    1.(魔芋做法)将水煮滚后加进桂花蜜和黑糖搅拌至融化,(这里的桂花蜜和黑糖都可以稍做调整比例至自己喜欢的甜度或是桂花蜜多一点黑糖较少的话会比较有花香..或者也可以反之黑糖较多桂花较少也OK)~溶化后关火加进魔芋粉继续搅拌溶解,~溶解后开小火煮至沸腾即可关火放进模型中放凉再冰进冰箱内凝固即可完成喔!

  • 2.(鱼胶做法)将水煮滚后加进桂花蜜和黑糖搅拌至融化成黑糖桂花茶~鱼胶片泡冰水软化后挤干水分~再放进温温的黑糖桂花茶中搅拌至溶化就可以放凉入模型中啰!!

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