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  • 用料:

  • 苹果  400g
  • 奶油  30g
  • 砂糖  20g
  • 香草精〈可省略〉  1/4匙
  • 【派皮】低筋面粉  40g
  • 【派皮】糖  40g
  • 【派皮】奶油  40g
  • 【派皮】肉桂粉  1/4匙

做法:

  • 1. 将苹果削皮切适口大小,以小火加热融化奶油及砂糖
  • 2. 加入苹果及香草精拌炒至奶油糖汁微收干后放凉备用
  • 3. 【派皮】将过筛的面粉加入糖、肉桂粉、切小丁的奶油,用手搓一搓混合成一粒粒的粉团
  • 4. 在容器内放入步骤2的苹果,再铺上步骤3的派皮
    以180度烘烤15分钟即完成