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奶酥苹果派的做法
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用料:
苹果
400g
奶油
30g
砂糖
20g
香草精〈可省略〉
1/4匙
【派皮】低筋面粉
40g
【派皮】糖
40g
【派皮】奶油
40g
【派皮】肉桂粉
1/4匙
做法:
1.
将苹果削皮切适口大小,以小火加热融化奶油及砂糖
2.
加入苹果及香草精拌炒至奶油糖汁微收干后放凉备用
3.
【派皮】将过筛的面粉加入糖、肉桂粉、切小丁的奶油,用手搓一搓混合成一粒粒的粉团
4.
在容器内放入步骤2的苹果,再铺上步骤3的派皮
以180度烘烤15分钟即完成