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牛肉卷饼的做法
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用料:
牛腱切片
适量
小黄瓜
1条
青葱
1-2根
烙饼或葱油饼
数张
甜面酱
2大匙
香油
1.5匙
酱油
2-3匙
冰糖
1大匙
水
3大匙
做法:
1.
调合香油与甜面酱,放入锅以小火烧热,下酱油.糖和水一起搅匀烧开,感觉面酱有点稠度及可熄火,面酱放凉后会变得更加浓稠。
2.
小黄瓜与青葱洗净后切段。
3.
饼皮抹上一层炒过的面酱,铺上牛腱片.葱段与小黄瓜,边卷边压,切成段,方便食用。