南瓜坚果面包

南瓜坚果面包的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

南瓜带皮蒸熟切块150ml
冷水200ml
黄砂糖50G
1小匙
高筋面粉420g
快发酵母粉1又3/4小匙
坚果切碎适量
带皮杏仁片适量
8中空蛋糕模1个

菜谱做法:

  • 南瓜坚果面包的做法图解1

    1.将枸杞以上材料放入搅拌盆里搅拌成不沾手面团。

  • 南瓜坚果面包的做法图解2

    2.面团太湿加点面粉,
    面团太干加点水啰~

  • 南瓜坚果面包的做法图解3

    3.将揉好的面团取出均分成六等份,搓成圆球状放入中空蛋糕模里,表面用杏仁片装饰。

  • 南瓜坚果面包的做法图解4

    4.将中空蛋糕模盖上湿布,整个放入大同电锅里,外锅加半杯水,盖上锅盖,使用保温功能让面团开始发酵至两倍大(约1小时)。

  • 南瓜坚果面包的做法图解5

    5.放入预热170度烤箱中,烤30分熟透即可,稍散热后脱模。

  • 南瓜坚果面包的做法图解6

    6.金黄色的南瓜坚果面包,当早餐或下午茶点心既健康又赏心悦目呢 ^^

  • 南瓜坚果面包的做法图解7

    7.用蒸的就是南瓜大馒头喔 ^^

菜谱小贴士:



1〉使用大同电锅保温功能发酵面团,即使冬天也不会失败喔。
2〉使用中空蛋糕模较容易烤透,若无其他圆形模亦可。
3〉 发酵完成,电锅外锅加水直接蒸就成大馒头,用烤箱烤就是面包。
4〉若不嫌麻烦先蒸熟后,入烤箱170度烤10分,面包内软外酥更可口。
5〉生南瓜太硬不容易切,可连皮洗净整颗蒸熟后再切,剩馀可冷冻下次使用。
6﹞面包没吃完记得放冰箱保存,自己做的可不像外面买的放一周都不会发霉哟。

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