咖哩包

咖哩包的做法
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食材用料:

粗绞肉200g
韭菜花100g
牛头牌咖哩块一小块
油葱酥一大匙
中筋面粉200g
温水约40度100g
1g
酵母粉2g
柴鱼粉适量

菜谱做法:

  • 咖哩包的做法图解1

    1.将皮料全部拌匀

  • 咖哩包的做法图解2

    2.揉成团盖好醒约30分

  • 咖哩包的做法图解3

    3.绞肉直接放锅中放入咖哩块与油葱酥

  • 咖哩包的做法图解4

    4.炒至熟调味关火

  • 咖哩包的做法图解5

    5.放入韭菜花拌匀

  • 咖哩包的做法图解6

    6.醒好的面团分小块

  • 咖哩包的做法图解7

    7.桿成片

  • 咖哩包的做法图解8

    8.包入炒好的馅料

  • 咖哩包的做法图解9

    9.放蒸笼2次发酵约40分

  • 咖哩包的做法图解10

    10.用中大火蒸10~15分(依包子大小决定时间)

  • 咖哩包的做法图解11

    11.注意:蒸好关火等1分钟左右再将盖子斜着打开,不要让水蒸气滴到包子上才会漂亮哦^^

  • 咖哩包的做法图解12

    12.牛头牌咖哩有四种口味,我今天用甘味的^^

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