麻油鸡腿面线

麻油鸡腿面线的做法
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食材用料:

鸡腿去骨2只
黑麻油2大匙
老姜5-6片
面线1束

菜谱做法:

  • 1.起锅文火倒2大匙黑麻油

  • 2.1鸡腿肉放下去炒至半熟

  • 3.2文火把姜片放进去爆(别开大火,会变苦)

  • 4.倒米酒下去,不吃全酒可以自己斟酌加水~煮到肉全熟!

  • 5.另外一锅水煮沸放面线下去煮,熟捞起备用!

  • 6.将煮好的麻油鸡腿放进面线里面就OK了~

菜谱小贴士:



爆姜片要别开大火爆,苦味会跑出来~

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