花花起司面包

花花起司面包的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

高筋面粉200g
110g
无盐奶油15g
速发酵母2g
盐巴1g
高融点起司70g
起司粉适量

菜谱做法:

  • 1.1将面团分成四等份, 简单排气之后滚圆, 盖上锡箔纸醒10分钟

  • 花花起司面包的做法图解2

    2.2将所有面团材料放入面包机, 并且启动『面包面团』 (揉面+发酵总共60分钟)

  • 花花起司面包的做法图解3

    3.1再用手将面团长度搓的更长一点, 将面团头尾相接, 并且黏紧

  • 花花起司面包的做法图解4

    4.2取其中一个面团桿成椭圆形, 放上高融点起司, 包起来, 收口黏紧

  • 花花起司面包的做法图解5

    5.盖上锡箔纸 放在烤箱或微波炉+一杯热水 进行二次发酵30-40分钟 或是等到面团为1.5-2倍大

  • 花花起司面包的做法图解6

    6.烤箱预热190度, 将面团的四个对角剪一刀,建议剪刀先喷水,比较不会沾粘面团. 之后再两者中间再剪一刀

  • 花花起司面包的做法图解7

    7.刷上蛋液 洒上起司粉, 放入烤箱烤14-15分钟就完成啰

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