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简易热烤起司蛋糕的做法
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用料:
奶油乳酪
250g
原味酸奶
200g
鲜奶油
200g
鸡蛋(中型)
3个
砂糖
80g
柠檬汁
5g
香草精
3滴
玉米粉
60g
小贴士:
乳酪蛋糕一定要冰至冷藏4H以上再吃,冰至隔天风味更佳
做法:
1.
奶油乳酪入微波稍微加热,取出至容器中搅拌至光滑后,加入酸奶与鲜奶油拌匀
2.
一次加入一颗鸡蛋,拌匀后再加入拌匀
3.
筛入玉米粉拌至无颗粒
4.
吋圆形烤盘埝上烘焙纸,面煳倒入后,轻敲几下,让泡沫消掉,
5.
烤箱预热180度,烤50分钟,出炉后放凉,再冰至冷藏至少4H,食用前筛上无糖可可粉,可增加其风味
ps:烤箱种类不同,烘烤时间及温度请自行斟酌