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凉拌鸡丝花椰菜的做法

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  • 用料:

  • 里脊肉  一块
  • 花椰菜  一颗
  • 冬粉  两把
  • 辣椒  一条
  • 蒜头  三颗
  • 调味米酒  少许
  • 麻油  少许
  •  少许

小贴士:



花椰菜最后再煮,因为有农药残留

做法:

  • 1. 水煮沸后先放冬粉煮熟捞起,再放里脊肉,最后才放花椰菜依序煮熟捞起
  • 2. 把第一步骤的食材过冷水
  • 3. 辣椒、蒜头、调味米酒、麻油、盐和过冷水的食材拌均匀