用料：
- 葡萄干 40g
- 柠檬皮削（也可以不加） 2大匙
- 腰果或杏仁弄成粉状（可有可无） 10颗
- 蛋 1颗
- 全脂牛奶 和蛋共150ml
- 中筋面粉 225g
- 先备好放着的料 如下
- 无盐奶油（切小丁冷冻） 60克
- 巧克力碎块 4小片
- 液体材料搅一搅放十分钟 的分隔线
- 白醋 2小匙
- 干料 通通放盆中
- 砂糖 30g
- 盐 0•5小匙ˊ
- 泡打粉 2.5小匙
小贴士：
1、葡萄干热水泡开拧干，我是直接加米酒一点去煮然后放锅中泡，米酒大误〜〜应该用一些橙酒之类的
2、巧克力碎块（本次放Godiva31%四小片）
3、腰果或杏仁十颗（放塑胶袋用酒瓶尽量敲成粉）〜〜乱入的所以可不加
4、液体材料是一颗蛋放入量杯，接着加入全脂牛奶，蛋和奶共150ml接着放入2小匙白醋喇一喇放个十分钟
做法：
- 1. 把冷冻奶油块放入干料钢盆用切刀切切切成细砂状（别让奶油融化了）
- 2. 接着把「先备好放着的料」和砂状干料拌匀
- 3. 然后分几次把「液体材料」混进去（用叉子比较好混）别太用力以免出筋
- 4. 拌好的这一团很湿，轻轻压平向中间对折个两次（压的时候两面撒粉不然他很黏）
- 5. 压平成为厚度差不多2.5公分的面团然后看用模子压还是切一切
- 6. 上头刷蛋黄,便可入以经预热好220度的烤箱烤，中间记得帮他们留点距离，烤约20〜25分钟（视家中烤箱稍作调整）