用料：
- 里脊肉片 数片
- 鸡蛋 1颗小
- 酱油 少许
- 蒜头 2颗切丁
- 葱 1株切段
- 番薯粉 少量
小贴士：
A.沾粉后让他静置是因为粉会吃进去
反潮后，炸时比较不易掉粉喔!
B.肉片厚度不限~想吃薄吃厚都可以!
若吃厚的记得要腌比较常时间比较吃味喔\
C.请抓到肉片把酱油都吃进去，一开始倒酱油会很水时
肉片抓一抓后会渐渐发现酱油都裹上去了^^
做法：
- 1. 将腌料加进肉片里
- 2. 倒酱油抓腌
- 3. 我只腌1小时喔~就很入味了! 我用薄肉片
当然要腌以上也可以~^^ 会更吃味 - 4. 将腌好的肉片先沾沾料蛋液然后再沾料番薯粉
让他反潮一下~(沾完粉后约静置10分钟) - 5. 起油锅~请用中小火慢炸~炸至两面金黄酥脆 就完成啰~!
- 6. 超酥脆又超够味~ 赞^^ 而且超简单