糖醋鲂鱼

糖醋鲂鱼的做法
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食材用料:

1.鲂鱼230g
2.葱段50g
3.木耳30g
4.荷兰豆50g
5.红萝卜20g
6.洋葱1/2颗
7.[炸鱼材料]蛋一颗
8.[炸鱼材料]番薯粉2大匙
9.[调味料]番茄酱、酱油、水
10.[调味料]糖、盐适量

菜谱做法:

  • 糖醋鲂鱼的做法图解1

    1.将鲂鱼解冻清洗后,切块,沾蛋液、再沾上面粉备用

  • 糖醋鲂鱼的做法图解2

    2.起油锅,下鱼块炸至金黄色即可捞起,摆盘备用。

  • 糖醋鲂鱼的做法图解3

    3.葱切段、木耳及红萝卜、洋葱切粗丝起锅放1/2大匙油,先放洋葱及红萝卜炒香

  • 糖醋鲂鱼的做法图解4

    4.放木耳、葱、荷兰豆等,再放调味料煮到熟。

  • 糖醋鲂鱼的做法图解5

    5.把炒好的糖醋蔬菜淋在鲂鱼上,放上香菜叶装饰即可完成。

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