椒酱小丁

椒酱小丁的做法
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食材用料:

材料:
青红黄西椒各1个
原味豆腐干4件需氽水
甜菜甫半碗约100g需用水浸约半小时
调味料:
蒜蓉1汤匙
面豉酱1汤匙
生抽1茶匙
芡汁:
粟粉2茶匙加水

菜谱做法:

  • 1.把所有材料切小粒

  • 2.把所有调味料放入容器内拌匀

  • 3.腊肠炒香,盛起备用

  • 4.菜甫炒香,盛起备用

  • 5.下油炒香调味料后加入西椒,豆腐干及菜甫炒至西椒微软后加入腊肠炒匀

  • 6.埋芡炒至水份收干便可

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