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  • 用料:

  •  约半只
  • 香菇  6个
  • 姜片  10片
  • 竹笙  5条
  • 【调味料】黑麻油  2大匙
  • 米酒  1瓶

做法:

  • 1. 备料
  • 2. 以黑麻油将姜片煸香
  • 3. 依须序倒入香菇和鸡块炒至外观无血水
  • 4. 倒入一大瓶米酒,再加些水,淹过食材
  • 5. 慢火煮约20分钟,加入竹笙,续煮滚即可熄火端上桌了!