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酸熘芝麻凉拌莲藕的做法

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  • 用料:

  • 莲藕  适量
  • 康宝鲜味炒手鲣鱼风味  1/2小匙
  • 香菜  适量
  • 白芝麻  适量
  • 蒜头  2-3粒
  • 辣椒酱  少许
  • 乌醋  2大匙
  • 砂糖  2大匙

做法:

  • 1. 【所有食材】:莲藕洗净切片/蒜头/辣椒酱/芝麻/香菜→洗净切割
  • 2. 取一个小碗公放入→蒜头切碎末→辣椒酱→乌醋→砂糖→搅拌均匀→试调味道(依个人口味调配)
  • 3. 加入『康宝鲜味炒手鲣鱼风味』再次搅拌均匀
  • 4. 将莲藕洗干净去皮→切约0.3公分厚度→放入滚水中煮约10-15分钟→捞起→放入冰开水中冰镇去热
  • 5. 摆盘→莲藕先摆底部→淋上酱汁→洒上白芝麻→香菜即可