柠檬炸鸡翅的做法

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用料：
鸡翅 6-8支
柠檬片数片
面粉 60克
全蛋 1个
柠檬汁（腌鸡肉） 2大匙
米酒 1大匙
酱油 1大匙
砂糖 2小匙
盐少许
胡椒粉少许
泡打粉 1克
柠檬汁（炸粉浆） 1大匙
冰水 2大匙
植物油适量

做法：

1. 将鸡翅用柠檬汁、柠檬片、酱油、米酒、砂糖、盐和胡椒粉抓匀，放冰箱腌上半天
2. 将面粉、泡打粉、全蛋、柠檬汁和冰水拌匀
3. 将腌好的鸡翅均匀沾裹上步骤2
4. 放入热油中，用大火炸至金黄熟透即可