干烧辣味墨鱼

干烧辣味墨鱼的做法
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食材用料:

【调味料】白胡椒粉少许
【调味料】乌醋1小匙
【调味料】糖1/2大匙
【调味料】米酒1大匙
【调味料】酱油3大匙

菜谱做法:

  • 干烧辣味墨鱼的做法图解1

    1.1墨鱼洗净沥干水份,葱切花、姜切丝、蒜切末、辣椒切小圈圈

  • 干烧辣味墨鱼的做法图解2

    2.2准备材料

  • 干烧辣味墨鱼的做法图解3

    3.锅热放1大匙油,先以中火炒香姜蒜辣椒

  • 干烧辣味墨鱼的做法图解4

    4.再放墨鱼稍微干煎一下

  • 干烧辣味墨鱼的做法图解5

    5.加入【调味料】拌炒上色后加2/3杯(电锅量杯)水,盖上锅盖以中火焖烧到收汁

  • 干烧辣味墨鱼的做法图解6

    6.装盘后洒一些葱花和辣椒圈就完成了

菜谱小贴士:

1、


2、 不吃辣可以减去辣椒

3、 这口味不会太咸(墨鱼不是咸的唷),如果喜欢咸一点再酌量加盐

4、 如果买的是咸味墨鱼,酱油改成酱油膏2大匙

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