用料：
- 马自卡彭乳酪 200g
- 鲜奶油 100cc
- 砂糖 2大匙
- 布丁 200g
- 孔雀饼干 随意
- 可可粉 适量
- 咖啡酒kahlua 30cc
- 冷水 60cc
- 即溶咖啡粉 1小匙
小贴士：
1、
2、我把原始食谱的cream cheese改成Marscarpone cheese，只是不爱他的酸味，而Marscarpone也比较贴近应该有的味道。
3、酒水比例可以自己调整，
4、砂糖可以减量，因为KAHLUA也是甜的。
5、这个配方偏湿软，想要固体一点的朋友就减少鲜奶油的量，或湿料打匀之后才加入打发的鲜奶油轻轻拌匀，但这样就有点麻烦了。
做法：
- 1. 今天使用的材料，孔雀饼干与统一布丁都是我小时候的好朋友。布丁增加了提拉米苏的焦糖香，也有促使凝固的成份。
- 2. 马自卡彭乳酪与布丁先加热：放入电锅，外锅不加水，开关自动跳起再等约10分钟；或使用微波炉。目的是让这两个材料软化好搅拌，不加热的话就是退冰久一点、搅拌久一点。
- 3. 加入糖、鲜奶油，搅拌均匀，或用打蛋器打到稍发。
- 4. 酒水混合备用。孔雀饼干铺底，一定会有碎掉的饼干，排好饼干后直接使用汤匙洒入酒水，因为碎掉的饼干用沾的会更难控制。酒水量不要多，让饼干稍稍湿润即可。
- 5. 饼干要吃几层就排几层，分层倒入搅拌均匀的湿料，小泡泡可以戳破或不理他，进冷冻库冰2-3小时。要吃的时候再洒可可粉吧，因为配方偏湿软，尤其是"一家一菜"的时候让朋友们自己洒，好有趣呢！