脆皮可丽饼

脆皮可丽饼的做法
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健康功效:

火腿:健脾、补气、扩张血管
草莓:暖肝、补肝、止泻
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

玉米粒适量
沙拉酱适量
巧克力酱适量
中筋面粉1杯
泡打粉1/2小匙
1个

菜谱做法:

  • 脆皮可丽饼的做法图解1

    1.面粉和泡打粉过筛

  • 脆皮可丽饼的做法图解2

    2.12筛好的面粉和泡打粉先加牛奶拌匀成面煳

  • 脆皮可丽饼的做法图解3

    3.21续加入一颗蛋、糖和融化奶油拌匀

  • 脆皮可丽饼的做法图解4

    4.12拌完后奶油没有完全化没关系,放入锅煎后遇热自然就化了

  • 脆皮可丽饼的做法图解5

    5.21准备内馅要用的材料:高丽菜洗净切丝,草莓洗净切片

  • 脆皮可丽饼的做法图解6

    6.不沾平底锅擦上一层薄油,加入适量面煳 ,摇晃锅身让面煳薄薄一层平铺在锅子上,用中小火慢煎至酥脆

  • 脆皮可丽饼的做法图解7

    7.翻面将内面也稍煎一下至熟

  • 脆皮可丽饼的做法图解8

    8.关最小火,将饼皮再翻面(内面朝上),摆上起司片煎至起司融化把饼皮小心移至盘/板上。重覆做法6和7做下一张饼皮

  • 脆皮可丽饼的做法图解9

    9.移出的饼皮依续放上火腿片、 高丽菜丝、玉米粒和沙拉酱,也可磨点黑胡椒增香。(沙拉酱忘了加>"

  • 脆皮可丽饼的做法图解10

    10.饼皮对半折一下

  • 脆皮可丽饼的做法图解11

    11.再从两边折起(皮很脆要小心折)

  • 脆皮可丽饼的做法图解12

    12.下张饼皮做好也小心移出,这张做甜味的草莓巧克力:饼皮均匀抹上巧克力酱,再放满新鲜草莓片

  • 脆皮可丽饼的做法图解13

    13.同样折法折起。重覆做法6和7续做饼皮至面煳用完,内馅随意,原味也很香很好吃。

菜谱小贴士:



平底锅是28cm直径,饼皮材料约可做5份可丽饼。

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