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蒜香茄汁炖肉的做法

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  • 用料:

  • 三曾肉  600g
  • 水煮蛋  8颗
  • 洋葱  1颗
  • 蒜苗  1根
  • 番茄  4颗
  • 清水  400cc
  • 淬酿酱油露  120cc
  • 淬酿日式和风酱油露北海道海带.  60cc

做法:

  • 1. 洋葱去皮切块;蒜苗切段;鸡蛋煮熟去壳
  • 2. 番茄切块加入清水打成汁,滤掉口感不好的皮与籽
  • 3. 取一平底锅,放入猪肉,小火煎至油脂释出表面呈金黄
  • 4. 取内锅加入所有食材及调味料,外锅1杯半的水,按下电锅炊饭键...
  • 5. 待炊饭键跳起,试味道? 依家人喜好调整味道(加糖1大匙)续闷10分钟即完成料理。