猪肉片 | 面包粉 |
亨氏番茄酱 | 水煮蛋 |
黑胡椒粉 |
1.鸡蛋冷水时即放入锅中,加入1匙盐煮约15分钟(勿在滚水时放,以免鸡蛋爆开)
2.水煮蛋放入冰块水中冰镇,剥去蛋壳,对切
3.用亨氏番茄酱将猪肉片腌过(用手抓一下)
4.【今天的主角-亨氏番茄酱】颜色成漂亮的自然鲜红色,醋味不会太重,也很浓稠不会水水的,很适合用来当这道料理的肉片腌料与面包粉的黏着剂
5.用猪肉片将半颗水煮蛋卷起,再抹上一层薄薄的番茄酱后裹上面包粉(番茄酱当与面包粉的黏着剂)
6.油锅加热至160度,炸至外层成金黄色,转大火将油逼出,沥油后用纸巾吸出多馀油份
7.装盘后再淋上少许的亨氏番茄酱即可
(Heinz亨氏番茄酱特殊瓶盖设计,使用过后瓶口不会出现黏煳状,看了心情超好,且无须每用一次就擦拭一次瓶口)