用料：
- 蛋 1颗
- 葱 2根
- 盐 些许
- 开水 1中匙
- 油 1小匙
- 胡椒盐 个人喜好
小贴士：
1、
【美魔女xJolyn】say：
2、这是1人份份量
3、如果不加胡椒盐,那么蛋液的盐可以多放点,否则无咸度
4、煎蛋时,蛋液要慢慢沿筷子倒入,别太快.否则煎不出厚厚感.
做法：
- 1. 准备一颗蛋+2根葱
- 2. 葱切成葱花,蛋打成蛋液备用(承楼下网友:用筷子打时得把空气打入蛋液中,煎出来也较膨松唷.)
- 3. 将葱花加入蛋液拌匀,再加入调味盐些许,开水1中匙,油1小匙
- 4. 开始用1中匙油热锅
- 5. 缓缓倒入葱蛋液
- 6. 煎至金黄色时翻锅再煎另一面
- 7. 撒上胡椒盐提味
- 8. 完成.FINISHED.切成1/4成四片,摆盘
- 9. 酱子摆盘有西式料理的FU,一点也不像家常菜吧.HAHAHA....
- 10. 重点近看那*葱蛋*很厚实也不会扁扁干干...超JUICY唷.
- 11. 不妨一起来做做看吧...