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麻油鸡胗炒小黄瓜的做法

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  • 用料:

  • 鸡胗切片  10个
  • 红萝卜切片  1支
  • 小黄瓜切片  2条
  • 胡麻油  少许
  • 盐巴  少许
  • 白胡椒粉  少许
  • 米酒  少许
  • 蒜末  2颗

做法:

  • 1. 因为新买了一支波浪刀,将备料小试身手切了美丽的波浪片
  • 2. 鸡胗洗净后切片,用少许米酒稍微腌制去腥~
  • 3. 先用一大匙油将蒜末爆香,在将鸡胗下锅拌炒,并加入少许胡麻油拌香闷煮鸡胗,陆续将黄瓜片及红罗卜片下锅衣起拌炒至熟并适当调味即可
  • 4. 洒些白胡椒粉,上菜啰!