33厨房金菇肥牛的做法

• 1.小番茄切对半、洋葱切丝备用

• 2.取一容器，加入蛋汁、酱油拌匀成为酱油蛋汁备用。

• 3.起一干锅，放入舞菇、金针菇干煸后备用

• 4.将牛五花切段，放入干锅后盖上锅盖焖煮至出油，再加入洋葱丝、酱油、调味米酒、米酒拌炒均匀

• 5.加入舞菇、金针菇、小番茄、高汤、辣豆瓣酱拌炒均匀，起锅盛入预热的砂锅中

• 6.淋入蛋汁，洒上香菜末、芹菜末、孜然粉、七味粉煮滚即可完成。