用料：
- 高筋面粉 235克
- 鲜奶 125克
- 无糖可可粉 15克
- 糖 50克
- 盐 4克
- 无盐奶油 30克
- 速发酵母 5克
- 花生酱 适量
- 鸡蛋水 适量
做法：
- 1. 把1~6的材料放进搅拌机,搅拌5分钟后放入速发酵母继续搅拌.
- 2. 搅拌成光滑面团,拿出来放进干净的盆子,盖上保鲜膜发酵40分钟,(冬天会久一点),发酵完之后开始整面团,50克可以分9颗.
- 3. 橄圆皮,包进适量花生酱,收口朝下,盖上保鲜膜再醒面,等面团涨一倍大
- 4. 烤箱180度预热,一颗鸡蛋打散加点水搅拌,刷上鸡蛋水蛋液在巧克力餐包上,进烤箱,180度烤10-15分钟.