海带炒豆干丝

海带炒豆干丝的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀

食材用料:

辣椒丝适量
姜丝适量
豆干丝半包
海带切丝半包

菜谱做法:

  • 1.海带和豆干丝(用水沖洗过) 红萝卜切丝 姜丝 蒜末 (有吃辣的准备辣椒丝)

  • 2.起油锅 炒海带油不能太少 太干不好吃

  • 3.油不用太热 陆续放入姜丝和蒜末爆香 (通常我都先放姜 因为姜较不易焦)

  • 4.姜蒜爆出味道后放入红萝卜丝拌炒

  • 5.放入海带丝(也可先烫过再炒 我是直接洗好放下去炒)

  • 6.加水 让海带丝闷煮一下

  • 7.放入豆干丝再拌炒一下

  • 8.加点酱油和糖拌匀炒一下 起锅前再呛一点醋即可

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