马铃薯炖肉的做法

• 1.牛肉片对切；马铃薯去皮切小块后放入水中去除淀粉质；洋葱切条状；红萝卜去皮切块

• 2.煮一锅约400豪升的高汤备用。(由于我家只有鸡汤块，所以我是用1块鸡汤块煮一锅当高汤用喔)

• 3.热油锅，先放入洋葱炒香炒软，再放入牛肉片炒至变色，再加入马铃薯块及红萝卜块拌炒，约炒个2分钟，就可以加入高汤及调味料，盖上锅盖闷煮约15～18分钟让马铃薯松软，这道料理就完成啰!!