彩色越光米寿司球

彩色越光米寿司球的做法
281浏览 / 3收藏

食材用料:

彩色越光米30g
彩色越光米30g
小黄瓜半条
柠檬半颗
白芝麻一汤匙
调味米酒两汤匙
肉松一大汤匙
樱花虾六只
红椒粒六颗
海带干一小段
冷开水50cc
美乃滋酌量

菜谱做法:

  • 彩色越光米寿司球的做法图解1

    1.1先将彩色米倒入器皿中,煮熟即可! 彩色米为免洗米,不需再洗米。最佳比例米:水=1:1.35~1.5(杯)浸泡10分钟会更Q唷^^~ 浸泡完毕后放入电锅蒸煮(内锅一杯水即可)

  • 彩色越光米寿司球的做法图解2

    2.2主要食材:

  • 彩色越光米寿司球的做法图解3

    3.121取一容器加入冷开水放入海带,调味米酒,柠檬汁,及刨入柠檬屑增添香气(泡至海带软化)

  • 彩色越光米寿司球的做法图解4

    4.212先将小黄瓜切薄片,用盐略抓静置10分钟后,沥干水份加入少许柠檬汁与调味米酒(在冰入冰箱)备用

  • 彩色越光米寿司球的做法图解5

    5.1取一平底锅(不用加油)放入白芝麻拌炒至上色,有香气即可(不可过炒会带苦味喔)

  • 彩色越光米寿司球的做法图解6

    6.2蒸煮熟后的双色越光彩色米,加入做法4的海带寿司酱再盖上盖子闷10分钟再将米饭拌匀拌松(待凉)

  • 彩色越光米寿司球的做法图解7

    7.同一锅免洗锅,再放入樱花虾少许香油,香煎樱花虾即可关火

  • 彩色越光米寿司球的做法图解8

    8.取一张保鲜膜,放入小黄瓜片三片,再放入白色越光米

  • 彩色越光米寿司球的做法图解9

    9.再加入肉松,挤上少许美乃滋

  • 彩色越光米寿司球的做法图解10

    10.再取少许的越光彩色白米包上如图示

  • 彩色越光米寿司球的做法图解11

    11.收起保鲜膜将寿司饭团卷起如图示:底下会呈现三片小黄瓜图形

  • 彩色越光米寿司球的做法图解12

    12.再将饭团打开,再加入彩色越光红麹米如图

  • 彩色越光米寿司球的做法图解13

    13.再将收起保鲜膜,再卷一次就会呈现如图示的形状

  • 彩色越光米寿司球的做法图解14

    14.起司用花模压出花型即可^^~

  • 彩色越光米寿司球的做法图解15

    15.将小黄瓜面摆上方红麹米朝下,再将起司,樱花虾红椒粒放上即可完成啰^^

  • 彩色越光米寿司球的做法图解16

    16.烹煮方式 免:本产品採用免洗米,不需再洗米。 加:米:水=1:1.35~1.5(杯) 浸:浸泡10分钟,更加香Q好吃。 煮:按开关开始煮。 闷:煮好时再闷10分钟。 松:均匀轻柔的将饭粒拌松,勿用力压。 保存方式 : 避免放置日晒、潮湿环境,拆封后请放入冷藏保存,确保新鲜。 本产品採用天然蔬果食材原萃,颗粒色泽会有深浅不同为自然现象,请安心食用 彩色营养米-G(免洗米+芥 菜) 彩色营养米-R(免洗米+红麹) 彩色营养米-Y(免洗米+姜黄) 彩色营养米-P(免洗米+红凤菜)

彩色越光米寿司球相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!