蚝油小豆干的做法

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用料：
五香豆干 350g
青葱 1支
蒜头 2颗
蚝油 1大匙
米酒 2-3大匙

做法：

1. 豆干切丁状, 与葱白/蒜头爆香翻炒
2. 至豆干切面煎微微上色后, 加入蚝油与米酒
** 也可用素蚝油代替蚝油
3. 用小火慢慢烧到酱汁完全收干后, 加入葱青拌匀即可
** 过程中请不时翻动豆干丁