1.将所有的材料搅均,除了Eno. 当搅均成面煳煳后,把Eno入下,再搅均匀。
2.把面煳滴入颜色素,搅均。
3.把面煳倒入纸杯里9分满。让面煳在纸杯里静至5分钟。然后再面煳上画 X 形,在 X 形上放上一点白糖。
4.锅里的水烧热后,大火蒸20分钟, 用湿布围锅盖外围一圈,不让热气有空间跑出来,这样发糕在里面就会发的很美的。
如果锅盖有水,先抹干,在蒸期间,好奇的你绝不能*。。
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