彩色发糕

彩色发糕的做法
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食材用料:

175ml
eno一包4.3克
糖粉80克
粘米粉200克

菜谱做法:

  • 彩色发糕的做法图解1

    1.将所有的材料搅均,除了Eno. 当搅均成面煳煳后,把Eno入下,再搅均匀。

  • 彩色发糕的做法图解2

    2.把面煳滴入颜色素,搅均。

  • 彩色发糕的做法图解3

    3.把面煳倒入纸杯里9分满。让面煳在纸杯里静至5分钟。然后再面煳上画 X 形,在 X 形上放上一点白糖。

  • 彩色发糕的做法图解4

    4.锅里的水烧热后,大火蒸20分钟, 用湿布围锅盖外围一圈,不让热气有空间跑出来,这样发糕在里面就会发的很美的。

菜谱小贴士:



如果锅盖有水,先抹干,在蒸期间,好奇的你绝不能打开偷看哦。。

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