私房盐酒鸡腿

私房盐酒鸡腿的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 1.深锅加水入鸡腿、姜片慢小火煮至滚(上盖,水量要盖过鸡腿)

  • 2.滚了之后续煮2分钟,上盖熄火。

  • 私房盐酒鸡腿的做法图解3

    3.焖30分钟,鸡腿捞起盘中,趁热把盐用力抹上全部位,淋上米酒,再把汤汁倒出,再淋上;重覆3次之后,加蒜末连盐酒汤汁一起浸泡鸡腿,至鸡腿凉了。中途要翻面一次。

  • 私房盐酒鸡腿的做法图解4

    4.把鸡腿取出剁块摆盘;喜欢重口味的朋友,切块的鸡肉,可以把酱汁都淋上去,一起吃。
    我用康宝鲜味炒手,如果用一般盐,请斟酌自己喜爱的咸度。

菜谱小贴士:

有盐酒香味,家常、宴客都适宜;简单方便美味。

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