芦笋炒虾仁

芦笋炒虾仁的做法
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健康功效:

芦笋:利水、清热、增强免疫力
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料:

红辣椒1支
「酱汁」盐适量
「酱汁」米酒少许
「酱汁」香油少许

菜谱做法:

  • 1.1虾仁去肠泥后洗净,加盐略抓放入冰箱约十分钟备用。

  • 2.2芦笋削去外皮切段,青葱切段,红萝卜切片,蒜头、红辣椒洗净切片。

  • 3.起油锅,小火,放入虾仁,两面略煎,盛起备用。

  • 4.油锅内,爆香蒜头及红辣椒,加入红萝卜、葱段和芦笋拌炒,加调味料,再放入虾仁合炒,起锅即可。

菜谱小贴士:



虾仁去肠泥后洗净,水分要彻底擦干,加点盐略抓匀冷藏后再料理,爽口好吃!

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