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  • 用料:

  • 猪绞肉  80g
  • 豆干  5片
  • 红葱头  5颗
  • 蒜头  3颗
  • 辣椒  1条
  • 青葱  1根
  • 牛头牌红葱肉燥  3大匙
  • 香油  1小匙
  • 酱油膏  1小匙
  • 辣油  1小匙
  •  150cc

做法:

  • 1. 豆干切成小丁状、红葱头去皮切片,蒜头、辣椒、青葱切成碎状备用。
  • 2. 热锅,加入一大匙沙拉油,先加入猪绞肉以中火爆香,续加入作法1的所有材料,拌炒均匀。
  • 3. 馀作法2锅中加入所有调味料,以中火烩煮约3分钟至汤汁减少即可。
  • 4. 食用上可搭配白饭或面条,搅拌均匀即可。