黄瓜襄豆腐

黄瓜襄豆腐的做法
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健康功效:

黄瓜:利水、清热、解毒

食材用料:

板豆腐适量
盐巴1t
罗勒叶五瓣

菜谱做法:

  • 黄瓜襄豆腐的做法图解1

    1.使用锅具为简易型的鼎蒸笼,报章杂志都有介绍过,娜姨都拿底锅来煮汤用,再次看到报导介绍,燃起了用蒸笼盘做料理(此图为设计讲/JIA官方照片)

  • 黄瓜襄豆腐的做法图解2

    2.1将黄瓜切段,把芯挖空 2.因为豆腐有水份,以蒸笼布拧干备用 3.除了虾仁与罗勒叶,将所有材料拌匀 4.填进黄瓜内

  • 黄瓜襄豆腐的做法图解3

    3.2锅底放八分满的水,先烧开备用。
    底锅、上盖材质都是:耐活土

  • 黄瓜襄豆腐的做法图解4

    4.摆上虾仁,蒸笼盘外圈材质是和柳杉木,内盘为红陶制,担心会粘粘还是摆上了蒸笼布。
    备註:罗勒叶可以起锅后再放

  • 黄瓜襄豆腐的做法图解5

    5.最后将蒸笼盘放置在,将八分满煮沸水的底锅上方,盖上锅盖。中小火等待15分锺

  • 黄瓜襄豆腐的做法图解6

    6.接着会闻到很香的柳杉木香气,15分钟后即可关火。内馅调料在开始已经以自己喜欢的咸度调好,便能直接享用。喜欢在有味道点,可以另外在手调酱汁,淋上享用

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