葱花馅●面包

葱花馅●面包的做法
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食材用料:

﹝面团材料﹞高筋面粉280g
﹝面团材料﹞奶油50g
﹝面团材料﹞砂糖25.5g
﹝面团材料﹞奶粉12g
﹝面团材料﹞盐 5g
﹝面团材料﹞鸡蛋 1/2个1/2个
﹝面团材料﹞水150ml
﹝面团材料﹞酵母粉2.8g
﹝内馅材料﹞青葱66g
﹝内馅材料﹞油适量
﹝内馅材料﹞盐些许
﹝内馅材料﹞粗粒黑胡椒适量

菜谱做法:

  • 葱花馅●面包的做法图解1

    1.步骤1 将﹝面团材料﹞放入面包机,按下面团行程

  • 葱花馅●面包的做法图解2

    2.步骤2 将面团分成6-8等分(可自行调整大小) ,搓揉成球状,盖上湿布发酵约10min

  • 葱花馅●面包的做法图解3

    3.步骤3 接着将﹝内馅材料﹞拌匀

  • 葱花馅●面包的做法图解4

    4.步骤4 再将馅料包入面团中,盖上湿布,再放40min左右(面团长大一倍),

  • 葱花馅●面包的做法图解5

    5.步骤5 放入预热的烤箱中,用170度烘烤12-15min
    (别忘了将剩下的半颗蛋汁,刷于面团表面,增加颜色)

  • 葱花馅●面包的做法图解6

    6.步骤6 上菜了......(做不够吃~~)

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