用料:
- 无盐奶油 140g
- 砂糖 100g
- 蜂蜜 20~24g
- 全蛋 2颗
- 香草精 四个四分之一茶匙
- 低筋面粉 220g
- 泡打粉 两个二分之一茶匙
- 牛奶 3~4大匙
- 花生粉 适量
- 杏仁片 适量
- 马芬蛋糕铁模 1个
- 马芬蛋糕纸模 12个
做法:
- 1. 奶油放在室温内软化后,放入砂糖和蜂蜜,以搅拌器拌至颜色发白。
- 2. 分两次加入鸡蛋。
- 3. 再加入香草精。
- 4. 加入过筛的粉类后,再以橡皮刮刀混拌均匀。
- 5. 加入牛奶,拌至光滑。
- 6. 把面煳平均放入纸模后,撒上适量杏仁片,以180度烤约18~20分钟即可。