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  • 用料:

  • 牛番茄  两颗
  • 红萝卜  一条
  • 牛肋条  两条
  • 马铃薯  两颗
  • 洋葱  一颗
  • 卤包  一包
  • 月桂叶  两片
  • 囍瑞冷压纯级橄榄油  少许
  • 高汤  适量

做法:

  • 1. 蔬菜跟牛肉分开处理
  • 2. 在锅中倒入橄榄油,再将马铃薯、洋葱下去炒一炒,炒到出水
  • 3. 牛肉川烫一下(我习惯把要用的食材分类~装在一起

    这样才不会漏加
  • 4. 番茄事先就切好啰~我用的是牛番茄
  • 5. 都弄好~就全部丢下锅交给大同电锅处理啰,内锅里的高汤要加满盖过材料喔!
    月桂叶跟卤包也是这时候放到锅里一同处理
  • 6. 外锅我加一杯多的水~按下开关~

    等到开关跳起来~把卤包拿出~把材料再搅拌一下

    再按下开关(共两次喔)
  • 7. 沾法国面包也很好吃....