用料:
- 牛番茄 两颗
- 红萝卜 一条
- 牛肋条 两条
- 马铃薯 两颗
- 洋葱 一颗
- 卤包 一包
- 月桂叶 两片
- 囍瑞冷压纯级橄榄油 少许
- 高汤 适量
做法:
- 1. 蔬菜跟牛肉分开处理
- 2. 在锅中倒入橄榄油,再将马铃薯、洋葱下去炒一炒,炒到出水
- 3. 牛肉川烫一下(我习惯把要用的食材分类~装在一起
这样才不会漏加 - 4. 番茄事先就切好啰~我用的是牛番茄
- 5. 都弄好~就全部丢下锅交给大同电锅处理啰,内锅里的高汤要加满盖过材料喔!
月桂叶跟卤包也是这时候放到锅里一同处理 - 6. 外锅我加一杯多的水~按下开关~
等到开关跳起来~把卤包拿出~把材料再搅拌一下
再按下开关(共两次喔) - 7. 沾法国面包也很好吃....