红烧赤霞猪小排

红烧赤霞猪小排的做法
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健康功效:

猪小排:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康

食材用料:

姜片
地瓜粉
太白粉
四季酱油
乌醋

菜谱做法:

  • 红烧赤霞猪小排的做法图解1

    1.到超市买一盒猪小排.可以选择肉多一点的.这样在吃的时候才不会都只吃到骨头^^
    猪小排洗净后备用

  • 红烧赤霞猪小排的做法图解2

    2.太白粉+地瓜粉 1:1混合均匀
    猪小排不用加任何的调味料.沾上适量的粉就可以等待下油锅去炸啰!

  • 红烧赤霞猪小排的做法图解3

    3.猪小排一定要先用沾粉去炸过.这样才能锁住油脂跟甜味~
    猪肉也才会嫩嫩哟 ❤

  • 红烧赤霞猪小排的做法图解4

    4.大约炸到像照片上这样的色泽.而且猪肉有熟就可以起锅备用了!
    其实现在这样子看起来就超好吃了吶 ////

  • 红烧赤霞猪小排的做法图解5

    5.这时就可以请出秘密武器~~「统一四季酱油」
    用统一四季酱油入菜 一来可以让料理色泽看起来甘霞美味
    二来也可以马上就入味
    这也是猪小排完全不用事先调味的秘诀哦!!

  • 红烧赤霞猪小排的做法图解6

    6.猪小排炸好之后.就开始要爆香料了!
    下油锅.爆香姜片

  • 红烧赤霞猪小排的做法图解7

    7.接着加入一大匙统一四季酱油

  • 红烧赤霞猪小排的做法图解8

    8.再加入米油、适量的水、乌醋和葱段
    开大火使酱汁浓稠

  • 红烧赤霞猪小排的做法图解9

    9.接着
    倒入炸好的猪小排拌炒

  • 红烧赤霞猪小排的做法图解10

    10.这个步骤很快速也很简单~
    待收汁之后再淋上香油即可起锅啰!!!

  • 红烧赤霞猪小排的做法图解11

    11.起锅的红烧猪小排看起来美味极了!
    不过这还没完哟.简单的摆盘之后.可以让菜色更加分! ❤

  • 红烧赤霞猪小排的做法图解12

    12.在盘子底下舖上白菜.绿色的叶子可以衬托出猪小排的甘霞色泽
    如果爱吃辣的朋友.在拌炒猪小排同时加入一些大颗辣椒也能增添这道菜的色彩

  • 红烧赤霞猪小排的做法图解13

    13.油油亮亮的猪小排.超级有弹性呀~~

  • 红烧赤霞猪小排的做法图解14

    14.一口咬下.满嘴的肉汁鲜甜!!都是猪肉的原汁原味~
    只有简单的调味却是非常开胃
    真的会一块接一块的吃呀 >////

  • 红烧赤霞猪小排的做法图解15

    15.小西瓜看到猪小排一上桌.马上就拿起自己的筷子挟了一块放嘴里啦~~

  • 红烧赤霞猪小排的做法图解16

    16.呵呵~~炎炎夏日给自己与家人做一道开胃又下饭的「红烧猪小排」吧! ❤❤❤

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