夏日清爽海鲜烩饭

夏日清爽海鲜烩饭的做法
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健康功效:

蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力
木耳:润肺止咳、补气、止血
荷兰豆:利水、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法:

  • 夏日清爽海鲜烩饭的做法图解1

    1.(备蔬菜)干操木耳泡水后切条,蘑菇切角,笋子切片,荷兰豆不需切

  • 夏日清爽海鲜烩饭的做法图解2

    2.(备料1)少许油,加入蘑菇拌炒,加肉丝拌炒,炒至微熟,加少许酱油拌炒,捞起至小碗备用

  • 夏日清爽海鲜烩饭的做法图解3

    3.沿用步骤2的锅子,加入笋片拌炒,加些许米酒,加木耳拌炒,加水至锅内八分满(依个人喜好增多或减少),炖煮至滚

  • 夏日清爽海鲜烩饭的做法图解4

    4.加蛤仔 .荷兰豆续煮,加太白粉水勾芡(边加边搅拌),加虾仁.墨鱼,最后下[备料1],煮到大滚即可
    *味道依个人喜好添加盐

  • 夏日清爽海鲜烩饭的做法图解5

    5.最后配上热腾腾的白饭就可以上桌啰~~

菜谱小贴士:



未煮的虾仁跟墨鱼可用少许盐裹上,提鲜。

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