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  • 用料:

  •  75克
  • 罗勒叶OR九层塔  50克
  • 松子OR核桃  40克
  • 蒜头  10克
  •  适量
  • 黑胡椒  适量
  • 帕玛森起司粉  1大匙

小贴士:



为避免青酱变色,可再加些油在青酱上,以隔绝空气。

做法:

  • 1. 先将罗勒叶洗净,风干,切几刀。
    将松子先烤一下,或是干煎至有香气。
  • 2. 将罗勒叶,松子,油一起倒入调理机中,用中速打成泥。
  • 3. 倒出青酱至碗中,再把调味均匀混合,完成!!