番茄起司牛肉汤

番茄起司牛肉汤的做法
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食材用料:

牛肋条680g
清水400cc
姜片6片
洋葱末1颗
淬酿酱油露40cc
起司片2片
卤包1包

菜谱做法:

  • 番茄起司牛肉汤的做法图解1

    1.番茄放入果汁机加清水打碎, 倒出过筛, 沥掉口感不好的皮与籽备用...

  • 番茄起司牛肉汤的做法图解2

    2.煮一锅水, 冷水时放入牛肉, 转中大火煮至滚取出(以利释出血水去腥), 清水沖掉杂末备用...

  • 番茄起司牛肉汤的做法图解3

    3.取一平底锅, 倒入一大匙油, 姜片, 小火煸出香气...

  • 番茄起司牛肉汤的做法图解4

    4.放入牛肉, 洋葱转中火, 炒至洋葱呈透状...

  • 番茄起司牛肉汤的做法图解5

    5.倒入淬酿酱油露, 翻炒均匀入味...

  • 番茄起司牛肉汤的做法图解6

    6.将平底锅内食材全部移至另一汤锅, 倒入作法1的番茄汁,卤包, 转大火煮至滚, 改转小小火, 盖上锅盖闷煮1.5小时

  • 番茄起司牛肉汤的做法图解7

    7.试牛肉软硬? 依家人口味调整炖煮的时间, 关火前加入起司片拌散拌匀即完成料理。

  • 番茄起司牛肉汤的做法图解8

    8.浓郁香醇好汤头, 有机会你一定要试试~ ^^

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