德国香菇鸡的做法

• 1.爆香洋葱, 拌炒甜椒和香肠肉后,用盐巴和胡椒做些许调味

• 2.加入炖饭米拌匀后,使食材高度平均

• 3.倒入高汤. 切记! 不要搅拌! (如果搅了~就要一直搅~)
  
  盖上盖子 中小火炖煮25分钟(看个人火侯), 大约20分钟时可以掀盖,试一下米饭是否已煮透,还没的话就盖上盖子继续煮

• 4.米饭煮透后开盖,加入25g的帕玛森起司拌匀,就可离火. 离火后盖上盖子 续闷10~15分钟完成 吃的时候可再自己添加帕玛森起司 (续闷的目的是让米饭吸收更多汤汁,如照片所示,汤汁变少很多)