马铃薯炒肉末

马铃薯炒肉末的做法
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菜谱做法:

  • 1.马铃薯洗净去皮切小丁,用水沖洗几次后泡水,直至水变清澈,没有白白粉粉的,再捞起沥干。

  • 马铃薯炒肉末的做法图解2

    2.蒜头切末、辣椒切片、青葱切末、豆豉洗净沥干备用。

  • 3.起油锅,先爆香蒜末,再放入绞肉炒散,加入米酒、白胡椒粉翻炒。

  • 马铃薯炒肉末的做法图解4

    4.加入其馀调味料和豆鼓拌炒均匀后,再加入马铃薯丁翻炒,盖上锅盖焖煮3~5分钟。

  • 马铃薯炒肉末的做法图解5

    5.起锅前洒上辣椒、葱花拌匀即完成。

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